A UAI CATARINA em nasceu em 2023 da nossa paixão pelo café.
Eu, mineira do leste de Minas Gerais, e ele, gaúcho do noroeste do Rio Grande do Sul. Unimos nossas origens e começamos essa jornada com o curso de barista, na Academia do Café em Belo Horizonte.
Desde então, seguimos aprendendo e aprimorando: ele se tornou mestre de torra e Q Grader e juntos mergulhamos cada vez mais no universo do café.
Visitamos fazendas mineiras que cultivam café de forma sustentável e selecionamos apenas grãos de qualidade.
Cada safra traz consigo a tradição e o cuidado das montanhas de Minas, berço da nossa matéria-prima.
Os grãos seguem para a Serra Gaúcha, onde são torrados semanalmente com carinho e precisão pelo nosso Q-grader e Mestre de torras.
Esse cuidado garante cafés sempre frescos, cheios de sabor e aroma, prontos para transformar qualquer momento em uma experiência única.
Mais que café, entregamos histórias, aromas e momentos especiais. É hora de relaxar, sentir o perfume do café fresco e viver a experiência UAI CATARINA.
Do jeitinho mineiro, com o toque gaúcho: nosso café é produzido nas montanhas de Minas e torrado na serra gaúcha.
Resultado? Uma bebida tão boa que você vai querer repetir a xícara.
